2016.11.02
１１月に入りましたね。
今年もあと２ヶ月。
１年はあっという間ですね。
さて、今年もボジョレーヌーヴォーの季節になりました。
今月の解禁日は11月17日（木）です。
只今、予約受付中ですよ！！
◆ボジョレー・ヌーボーって？
ヌーボーとは、フランス語で「新しい＝NEW」を意味します。ボジョレーとは、ボジョレー地方で生まれるワインのこと。つまり、ボジョレー地方で、その年のうちに出来た新酒のことを、ボジョレー・ヌーボーと言うんですね。
◆お味は？？
熟成させるタイプのワインとは異なり、ヌーボーの特徴はフレッシュ感とアロマティックなところ。
また、新酒独特の造り方を行うため、通常の赤ワインに比べ渋みの成分
「タンニン」が少ないのも特徴です。
だから普段ワインを飲まない人にも、気軽に飲めるんですね!!
フレッシュな味わいを楽しむ為にも、少し冷やして飲むのがおすすめです。
パーティといえば、必ず必要なのは「乾杯」。
フランスでは「Sante!!（サンテ）」と言います。
皆の健康を祝って！という意味が込められています。
皆さんもボジョレー・ヌーボーでパーティしませんか？