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お知らせ

ボジョレーヌーヴォー

2016.11.02

11月に入りましたね。
今年もあと2ヶ月。
1年はあっという間ですね。

さて、今年もボジョレーヌーヴォーの季節になりました。
今月の解禁日は11月17日(木)です。

只今、予約受付中ですよ!!

◆ボジョレー・ヌーボーって?
ヌーボーとは、フランス語で「新しい=NEW」を意味します。ボジョレーとは、ボジョレー地方で生まれるワインのこと。つまり、ボジョレー地方で、その年のうちに出来た新酒のことを、ボジョレー・ヌーボーと言うんですね。

◆お味は??
熟成させるタイプのワインとは異なり、ヌーボーの特徴はフレッシュ感とアロマティックなところ

また、新酒独特の造り方を行うため、通常の赤ワインに比べ渋みの成分
「タンニン」が少ないのも特徴です。
だから普段ワインを飲まない人にも、気軽に飲めるんですね!!
フレッシュな味わいを楽しむ為にも、少し冷やして飲むのがおすすめです。

パーティといえば、必ず必要なのは「乾杯」。
フランスでは「Sante!!(サンテ)」と言います。
皆の健康を祝って!という意味が込められています。

皆さんもボジョレー・ヌーボーでパーティしませんか?

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